Ajos Encurtidos

Name: Ajos Encurtidos
Yield: Para picar o para dar gusto a un plato
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g (aprox. 2 cabezas) Ajos; 200 ml Agua; 200 ml Vinagre blanco; 1 cucharada (15 g) Sal; 1 cucharada (12 g) Azúcar; 5 unidades Pimienta en grano; 1 unidad Hoja de laurel

Abigail Vitancurt @abbycook24

Pan de Azúcar, Maldonado

En mi familia nos gusta mucho el ajo, pero es demasiado fuerte para comerlo solo. Esta opción deja los ajos con un sabor suave sin perder su esencia.

Ajos Encurtidos

Abigail Vitancurt @abbycook24

Pan de Azúcar, Maldonado

En mi familia nos gusta mucho el ajo, pero es demasiado fuerte para comerlo solo. Esta opción deja los ajos con un sabor suave sin perder su esencia.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

Para picar o para dar gusto a un plato

200 g (aprox. 2 cabezas) Ajos
200 mlAgua
200 mlVinagre blanco
1 cucharada (15 g)Sal
1 cucharada (12 g)Azúcar
5 unidadesPimienta en grano
1 unidadHoja de laurel

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pela los ajos y hiérvelos en agua con sal por 5 minutos.
2

Escurre los ajos y reserva.
3

Hierve el agua y el vinagre junto con la sal, el azúcar, la pimienta y el laurel.
4

Añade los ajos y hierve 1 minuto más.
5

Deja enfriar y guarda en un frasco cerrado.