775. Sapo Tofu Udang

Name: 775. Sapo Tofu Udang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang yang sudah dikupas; 2 bh tofu, potong melintang lalu taburi dengan tepung maizena dan goreng sampai matang; 2 bh wortel brastagi, kupas dan potong- potong bulat; 2 bh brokoli uk sedang, lepaskan perkuntum, rendam dalam air garam beberapa saat lalu cuci bersih; 50 gr Jamur kuping (berat setelah diseduh air panas); 1 btg daun bawang bagian putih, iris tipis; 3 bawang putih, cincang halus; 1/4 bagian bawang bombay, potong kasar; 1 ruas jari jahe, memarkan; 400 ml air; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen

Istikah 20444011 @istikahaja

Tangerang Selatan

Salah satu masakan favorit keluarga yang hadir hampir setiap minggu di meja makan kami...
Hari ini mamak masak kembali untuk mengawali tantangan Cookpad Apron 2026 yang sudah terbayang keseruannya ❤️

#BIRPLETOK_EliaWahid
#CINTE_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

775. Sapo Tofu Udang

Istikah 20444011 @istikahaja

Tangerang Selatan

#BIRPLETOK_EliaWahid
#CINTE_FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 orang

250 grudang yang sudah dikupas
2 bhtofu, potong melintang lalu taburi dengan tepung maizena dan goreng sampai matang
2 bhwortel brastagi, kupas dan potong- potong bulat
2 bhbrokoli uk sedang, lepaskan perkuntum, rendam dalam air garam beberapa saat lalu cuci bersih
50 grJamur kuping (berat setelah diseduh air panas)
1 btgdaun bawang bagian putih, iris tipis
3bawang putih, cincang halus
1/4 bagianbawang bombay, potong kasar
1 ruas jarijahe, memarkan
400 mlair
1 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan- bahan
2

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukan udang, masak sampai berubah warna.
3

Masukan wortel dan jamur kuping, tambahkan air panas lalu masak sampai wortel empuk.
Masukan brokoli, beri garam, lada, saos tiram dan kecap asin. Masak kembali kurleb 2 menit, koreksi rasanya.
Masukan tofu dan daun bawang (langkah ini tidak terfoto), beri larutan maizena. Aduk sebentar lalu matikan api. Beri minyak wijen dan aduk rata kembali.
4

Sapo tofu udang siap disajikan.
Selamat menikmati 👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Istikah 20444011 @istikahaja

pada 29 Maret 2026 22.43

Tangerang Selatan

Ibu 3 anak asal Kediri- Jawa Timur...Dulu sekolah jurusan boga karena nurutin kemauan ibu. Sangat bersyukur karena ilmu dari sekolah dan paksaan dari ibu membuat saya bisa survive sampai sekarang...

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

6th untuk tofu

Komentar (2)

Istikah 20444011 @istikahaja

31 Maret 2026 14.46

pokok'e uenuuukkk ❤️

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya