Cuadrados de Limón

Name: Cuadrados de Limón
Yield: 2-4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Huevos; 1 limón Ralladura de limón amarillo; 1 limón Jugo de limón amarillo; 100 g Azúcar; 100 ml Aceite; 200 g (o 200 g de harina 0000 + 2 cdtas de Royal) Harina leudante; 50 g (para el glaseado) Azúcar impalpable; 2 cdas (para el glaseado) Jugo de limón

Angie Cocina @cook_9076630

Buenos Aires

Estos cuadrados de limón son realmente fáciles de hacer con ingredientes que todos tenemos en casa, no lleva manteca.
Y si no tenés horno podés hacerlo en una sartén antiadherente o como yo que usé en este caso la Flip.
Sino en horno en una bandeja pequeña de 20 por 20 Cms.
Son ideales para acompañar el café, te mate de la tarde.
Espero les guste!

Cuadrados de Limón

Angie Cocina @cook_9076630

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Ingredientes

45 minutos

2-4 porciones

2Huevos
1limón Ralladura de limón amarillo
1limón Jugo de limón amarillo
100 gAzúcar
100 mlAceite
200 g(o 200 g de harina 0000 + 2 cdtas de Royal) Harina leudante
50 g(para el glaseado) Azúcar impalpable
2 cdas(para el glaseado) Jugo de limón

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Paso a paso

45 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar hasta integrar.
2

Agregar el aceite, la ralladura y el jugo de limón, mezclar.
3

Incorporar la harina con Royal tamizada, mezclar a mano suavemente.
4

Verter en molde cuadrado de 20x20 cm enmantecado.
5

Cocinar a fuego bajo en la Flip de Essen o en horno precalentado a 180°C por 25-30 min.
6

Mezclar azúcar impalpable y jugo de limón, glasear en frío.

Trucos

Usa limón amarillo para un sabor más dulce y menos ácido. Batir a mano es suficiente, no es necesario un gran batido.

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Angie Cocina @cook_9076630

sábado, 04 de octubre de 2025 a las 09:58 PM

Buenos Aires

Me encanta cocinar y lo hago desde los 9 años siempre fui una niña muy curiosa y me metía en la cocina cuando cocinaban. A los 11 años vivi junto con mis padres 1 año en Italia y de ahí traje muchas recetas que conservo hasta ahora. Siempre que puedo me gusta agasajar a mis afectos y esperarlos cocinando algo rico. Mi fuerte es hacer pastas caseras y masas con levadura. Cocinar aunque sea lo más simple me produce felicidad.

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