Jugo Refrescante de Remolacha y Zanahoria
La remolacha (también conocida como betabel o betarraga) es un tubérculo con una gran cantidad de propiedades nutricionales y beneficios para la salud, que se resumen en los siguientes puntos:
Propiedades Nutricionales Clave:
• Rica en Vitaminas y Minerales: Es una excelente fuente de folato (ácido fólico, Vitamina B9), potasio, y contiene cantidades apreciables de vitamina C, hierro, magnesio, fósforo y cobre.
• Fuente de Fibra: Contiene una buena cantidad de fibra dietética, lo que es beneficioso para la salud digestiva.
• Antioxidantes (Betalaínas): Su característico color rojo se debe a las betalaínas, pigmentos con poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
• Nitratos Naturales: Es rica en nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico.
Principales Beneficios para la Salud:
1. Mejora la salud Cardiovascular porque es vasodilatador, y reduce la Presión Arterial
2. Rendimiento Físico y Deportivo, mejorando la resistencia y reduce la fatiga
3. Salud Cerebral, mejorando el flujo sanguíneo al cerebro y mejora la función cognitiva
4. Efecto Antiinflamatorio de las betalaínas, que son fitonutrientes
5. Salud Digestiva: su fibra regula el tránsito intestinal
6. Efecto Antioxidante, combatiendo los radicales libres
7. Combate la Anemia, fuente de hierro y vitamina C
8. Control de Peso, bajo contenido calórico, genera sensación de saciedad
Jugo Refrescante de Remolacha y Zanahoria
La remolacha (también conocida como betabel o betarraga) es un tubérculo con una gran cantidad de propiedades nutricionales y beneficios para la salud, que se resumen en los siguientes puntos:
Propiedades Nutricionales Clave:
• Rica en Vitaminas y Minerales: Es una excelente fuente de folato (ácido fólico, Vitamina B9), potasio, y contiene cantidades apreciables de vitamina C, hierro, magnesio, fósforo y cobre.
• Fuente de Fibra: Contiene una buena cantidad de fibra dietética, lo que es beneficioso para la salud digestiva.
• Antioxidantes (Betalaínas): Su característico color rojo se debe a las betalaínas, pigmentos con poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
• Nitratos Naturales: Es rica en nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico.
Principales Beneficios para la Salud:
1. Mejora la salud Cardiovascular porque es vasodilatador, y reduce la Presión Arterial
2. Rendimiento Físico y Deportivo, mejorando la resistencia y reduce la fatiga
3. Salud Cerebral, mejorando el flujo sanguíneo al cerebro y mejora la función cognitiva
4. Efecto Antiinflamatorio de las betalaínas, que son fitonutrientes
5. Salud Digestiva: su fibra regula el tránsito intestinal
6. Efecto Antioxidante, combatiendo los radicales libres
7. Combate la Anemia, fuente de hierro y vitamina C
8. Control de Peso, bajo contenido calórico, genera sensación de saciedad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y pela la remolacha, la zanahoria y la naranja. Corta en cubos pequeños.
- 2
Coloca todo en la licuadora con el agua y la opción de jengibre, apio o menta. Yo lo hice con jengibre y quedó delicioso.
- 3
Licúa bien. Si lo prefieres, cuela la mezcla.
- 4
Ajusta el dulzor y la cantidad de agua si lo deseas. Yo le agregué 3 cdas de azúcar para que lo tomaran mis hijos.
- 5
Si haces este jugo, contame y manda fotito 📸🤗
Trucos
Puedes ajustar el sabor con más o menos jengibre, menta o apio según tu preferencia.
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