Bizcocho de chocolate saludable

Name: Bizcocho de chocolate saludable
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos s-m (150 gr); 120 gr pudding de chocolate de proteína; 80 gr yogur natural; 120-150 gr eritritol; 150 gr harina; 15 gr levadura química (1 sobre); 1 pizca sal; 15-20 gr cacao puro

Lia Del Carril @liadck

Bizcocho simple, rápido y saludable

Bizcocho de chocolate saludable

Lia Del Carril @liadck

Bizcocho simple, rápido y saludable

Guardada

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Ingredientes

35-45 min

6-8 raciones

3huevos s-m (150 gr)
120 grpudding de chocolate de proteína
80 gryogur natural
120-150 greritritol
150 grharina
15 grlevadura química (1 sobre)
1 pizcasal
15-20 grcacao puro

Guardada

Paso a paso

35-45 min

1

Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo
2

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que espumen
3

Añade el pudding de chocolate y el yogur y mezcla
4

Incorpora los ingredientes secos: harina, cacao, levadura, sal.
Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
5

Vierte en un molde forrado con papel vegetal o ligeramente engrasado. Y hornea 25 min y 10-15 min con el horno apagado
6

Finalmente decora con azúcar glas o un glaseado, frosting o cualquier cobertura.