Croquetas de Arroz Sobrante y Brócoli

Name: Croquetas de Arroz Sobrante y Brócoli
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 g Arroz cocido; 100 g Brócoli cocido y molido; 1 unidad Huevo; 3 cucharadas Harina de avena; 1 pizca Sal; cantidad necesaria (para untar las manos y pincelar la sartén) Aceite

lyda galviza @lyda_1984

Mi hijo come poco arroz así que siempre busco forma de darle y sé que se lo coma todo.

Croquetas de Arroz Sobrante y Brócoli

lyda galviza @lyda_1984

Mi hijo come poco arroz así que siempre busco forma de darle y sé que se lo coma todo.

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Ingredientes

2 personas

200 gArroz cocido
100 gBrócoli cocido y molido
1 unidadHuevo
3 cucharadasHarina de avena
1 pizcaSal
cantidad necesaria(para untar las manos y pincelar la sartén) Aceite

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Paso a paso

1

Muele el brócoli cocido hasta que quede fino.
2

Mezcla el brócoli molido, el arroz, el huevo y la harina de avena en un bol.
3

Añade sal y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
4

Unta tus manos con aceite y forma las croquetas.
5

Pincela la sartén con un poco de aceite y caliéntala.
6

Cocina las croquetas a fuego medio, dándoles la vuelta hasta que estén doradas por ambos lados.
7

Sirve caliente.