Bizcocho de calabaza 🎃 y nueces

Name: Bizcocho de calabaza 🎃 y nueces
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr harina; 250 gr pulpa de calabaza en daditos; 5 huevos; 250 gr azúcar moreno; 1 cucharada sopera canela molida; 120 gr aceite de oliva; 1 sobre polvo de hornear, yo le puse de Royal; 100 gr nueces en mitades o cuartos; 1 chorrito Esencia de vainilla o yo le puse esencia o jarabe sabor de chocolate en líquido

Gema Pérez @Gemacook_200781

Alicante

Yo lo hice con la Thermomix pero se puede hacer también en la amasadora.

Bizcocho de calabaza 🎃 y nueces

Gema Pérez @Gemacook_200781

Alicante

Yo lo hice con la Thermomix pero se puede hacer también en la amasadora.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

10 raciones

300 grharina
250 grpulpa de calabaza en daditos
5huevos
250 grazúcar moreno
1 cucharada soperacanela molida
120 graceite de oliva
1 sobrepolvo de hornear, yo le puse de Royal
100 grnueces en mitades o cuartos
1 chorritoEsencia de vainilla o yo le puse esencia o jarabe sabor de chocolate en líquido

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ponemos los dados de calabaza en el vaso de la Thermomix y troceamos 5 segundos a velocidad 6
2

Agrega los huevos, el azúcar moreno, la canela y el jarabe o esencia y batir 5 segundos a velocidad 4
3

Incorpora el aceite de oliva, la harina, el sobre de polvo de hornear y las nueces y mezcla 10 segundos a velocidad 6
4

Termina de mezclar con la espátula y aboca esa masa o mezcla a un molde de 20×30 previamente provisto de papel de horno cruzado y poner un pelín de aceite en la base.
5

Hornear a 180 grados durante 45 o 50 minutos.
6

Retire del horno y posarlo sobre una rejilla para que se enfríe y luego ya se puede cortar en trozos.