包まない！包丁不要！豚小間チーズ餃子
岩井ちさと @kenchico
包丁もハサミもボウルも使わない！ただ重ねて焼くだけの簡単肉おかず♪
「なんだこれ！？」って言いたくなるくらい簡単なのに息子が虜になった、包まない豚小間チーズ餃子。
肉汁ジュワッ、皮はカリッ！シンプルなのに感動の旨さ。
「包まないのに餃子！？」って思った方、ぜひ一度作ってみてください。「また作って！」が止まらなくなるかも…🥰
包まない！包丁不要！豚小間チーズ餃子
包丁もハサミもボウルも使わない！ただ重ねて焼くだけの簡単肉おかず♪
「なんだこれ！？」って言いたくなるくらい簡単なのに息子が虜になった、包まない豚小間チーズ餃子。
肉汁ジュワッ、皮はカリッ！シンプルなのに感動の旨さ。
「包まないのに餃子！？」って思った方、ぜひ一度作ってみてください。「また作って！」が止まらなくなるかも…🥰
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間切れ肉に塩コショウ・料理酒・ちぎった紫蘇・片栗粉を入れてよく混ぜる。
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- 2
フライパンにごま油を引いて、餃子の皮を2枚重ねて5個分おく。（10枚使用）
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- 3
➀を10等分して、②に半分の5個のせる。
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- 4
チーズを③の上にのせる。
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- 5
残りの肉を重ねてのせる。
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- 6
餃子の皮をまた2枚重ねてのせる。
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- 7
火をつけて中火で1分ほど焼いたら、水130㏄を加え、
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- 8
蓋をして7～8分蒸し焼き。
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- 9
ひっくり返して、また水を130㏄加えて蓋をして7～8分蒸し焼き。（表裏で計14～16分蒸し焼き）
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- 10
蓋を開けてごま油を少し欠けて表面をカリッとさせたら完成！
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- 11
表面カリカリっ。中はふんわりチーズとろり♪
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コツ・ポイント
【ポイント】
⑩で、蓋を開けた時に水分が多いようなら、少し水分を飛ばしてからごま油を入れてカリッと焼いてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25110821
