Cookies veganas de coco y frutos secos, chocolate blanco

Name: Cookies veganas de coco y frutos secos, chocolate blanco
Yield: 30 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 ml aceite; 100 g azúcar; C/n Esencia de vainilla; 60 g coco rallado; 500 g harina 0000 + 1 cda de polvo de hornear; a gusto Leche vegetal; C/n Chocolate blanco; C/n Frutos secos

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Hoy tenía ganas de hacer una galletas rellenas pero no tenía el ingrediente que quería rellenarlas por eso las hice igual pero sin relleno en versión veganas quedan muy delis y tiernitas

Cookies veganas de coco y frutos secos, chocolate blanco

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Hoy tenía ganas de hacer una galletas rellenas pero no tenía el ingrediente que quería rellenarlas por eso las hice igual pero sin relleno en versión veganas quedan muy delis y tiernitas

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

30 unidades

100 mlaceite
100 gazúcar
C/n Esencia de vainilla
60 g coco rallado
500 g harina 0000 + 1 cda de polvo de hornear
a gustoLeche vegetal
C/n Chocolate blanco
C/n Frutos secos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bol bol aceite y azúcar, esencia de vainilla junto al coco rallado mezcle
2

Añadir harina y polvo de hornear, leche vegetal también chocolate blanco derretido mezcle
3

Agregue los frutos secos mezcle y enseguida puse el chocolate blanco picado volví a mezclar
4

Fui haciendo a cada cookies bien redonditas
5

Las coloque en la asadera aceitada y enharinada, lleve al horno a temperatura 190 g durante 40 minutos
6

Paso los 40 minutos y quedaron prontas
7

Espere que se enfríen y después las desmolde con cuidado, deje en un plato
8

Tips;1 si quieren pueden ponerle chispitas de chocolate blanco y arándanos, con limón quedan espectagulares...