Paso a paso
- 1
Corta la bondiola en filetes finos. Sazona con sal, ajo picado y perejil picado.
- 2
Bate los huevos en un bol grande.
- 3
Pasa cada filete por huevo batido y luego por la polenta seca, cubriendo bien.
- 4
Calienta el aceite en una sartén amplia y fríe las milanesas hasta dorar ambos lados.
- 5
Escurre y sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi Te Cocina 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes dejar reposar la carne con el ajo y el perejil antes de empanar para que absorba más sabor.
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