Fuyunghai

Name: Fuyunghai
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 40 gr daging ayam giling; 40 gr wortel parut/potong panjang; 40 gr kol iris halus memanjang; 3 sdm tepung sagu; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/2 siung bawang bombay; 1 siung bawang putih, cincang halus; 50 gr kacang polong frozen; 1 buah tomat potong kecil; 3 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm cuka apel; 1/2 sdm maizena larutkan dengan 150 ml air; 1 sdm margarin; Secukupnya gula dan garam

Ira H @itikkecil

#AndalanDapur #GAS2025
Cooksnap resep mbak @wenny_must

Lebih banyak

Fuyunghai

Ira H @itikkecil

#AndalanDapur #GAS2025
Cooksnap resep mbak @wenny_must

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 - 4 orang

Bahan telur dadar
3 butirtelur ayam
40 grdaging ayam giling
40 grwortel parut/potong panjang
40 grkol iris halus memanjang
3 sdmtepung sagu
1 batangdaun bawang
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula
1/4 sdtkaldu jamur
Bahan Saus Asam Manis
1/2 siungbawang bombay
1 siungbawang putih, cincang halus
50 grkacang polong frozen
1 buahtomat potong kecil
3 sdmsaus tomat
1 sdmkecap inggris
2 sdmcuka apel
1/2 sdmmaizena larutkan dengan 150 ml air
1 sdmmargarin
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Dalam wadah campurkan ayam, wortel, kol, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, gula, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan telur.
2

Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket ukuran kecil (diameter 18 cm). Tuang adonan dalam penggorengan. Masak dengan api kecil sampai set. Kemudian balik dan masak sampai matang.
3

Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, kecap inggris, cuka apel, garam dan gula. Aduk rata.
4

Masukkan kacang polong. Aduk rata. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa dan angkat.
5

Siram saus ke atas telur dadar dan sajikan.