Poner en la sartén a calentar con un chorrito de aceite, una vez caliente acitronar la cebolla, una vez acitronada vaciamos los tomatitos picados y freír.

Colamos los atunes y vaciamos el atún al sartén, revolvemos y ponemos las hojitas de laurel y aceitunas.

Revolvemos... En 1/2 taza de agua disolver el achiote y verterlo al sartén, revolver y esperar... 30 min a fuego medio..

Esperar que se enfríe, acompañar con arroz blanco y tostadas o galletas saladas.😋