Pescado con papas y verduras al horno!!
#delantalcookpad2025 🥔La mesa de la abuela.
Todos los martes a la salida de la escuela ibamos a almorzar a la casa de mi abuela y nos esperaba con esta receta. Este plato resalta la suavidad y el sabor del pescado además de ser rico y sano.
Pescado con papas y verduras al horno!!
#delantalcookpad2025 🥔La mesa de la abuela.
Todos los martes a la salida de la escuela ibamos a almorzar a la casa de mi abuela y nos esperaba con esta receta. Este plato resalta la suavidad y el sabor del pescado además de ser rico y sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzar precalentando el horno a 200 y cortando los filetes al medio, las verduras en tiras y la papa en rodajas finas. Las dejé con cáscara y las pasé por la mandolina.
- 2
Cubrir el fondo de la bandeja con las papas.
- 3
Luego, ir agregando las verduras y los condimentos.
- 4
A continuación, agregamos el abadejo con un buen chorro de aceite de oliva y el jugo de limón, asegurándonos de que esté bien impregnado. Este paso no sólo ayudará a que el pescado se mantenga jugoso, sino que también realzará su delicado sabor.
- 5
Ya con todos los ingredientes en la bandeja, cubrimos con papel aluminio y hornear durante aproximadamente 15 minutos.
- 6
Mientras se cocina, vamos a colocar los camarones en una sartén con aceite de oliva y salsa de soja. Saltear y una vez listos los agregamos al abadejo.
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