Pizza vegetariana con base integral
Ayer me sobró ensalada en la comida, así que decidí hacer una pizza casera vegetariana, con las sobras y algunos ingredientes más.
Pizza vegetariana con base integral
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Lara Aragon " El SARAO DE LARA"“Todo un descubrimiento, estaba riquísima, casi no me dejan hacer la foto😂” -
Zaida TC @alquimiasfood“Hola Becky!!! Hice la Receta de tu Pizza Vegetariana y quedó muy rica... Suave, sabrosa, ligera y nada que envidiar con una pizza de carne o embutidos... Personalmente, la prefiero así, ya que la digestión es más liviana. Gracias por compartir tus platos. Un abrazo 😘😘”
Ayer me sobró ensalada en la comida, así que decidí hacer una pizza casera vegetariana, con las sobras y algunos ingredientes más.
Paso a paso
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Para hacer la base, poner la harina y la sal en un bol grande. Calentar un poco el agua y el aceite con la levadura (romperla con los dedos) al fuego muy lento y romoviendo hasta que se deshaga la levadura (ojo, no debe en ningún momento calentarse demasiado). Añadir la mezcla a la harina y la sal y amasar. Extender sobre un trozo de papel de cocina en la bandeja del horno.
- 2
Espolvorear la base con orégano.
- 3
Untar con un poco de tomate frito.
- 4
Poner las rúcula (y en mi caso sobras de ensalada) primero, luego la cebolla y el pimiento, ambos cortado en juliana.
- 5
Colocar también los champiñones, el queso fresco cortado en discos, el queso parmesano rallado y las aceitunas y cebollitas.
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Colocar en el horno precalentado a 200º durante media hora. Servir con una ensalada verde. Si sobra sirve como almuerzo escolar para el día siguiente.
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