Preparamos el bizcochuelo batiendo el huevo y azúcar, agregamos la esencia de vainilla batimos y agregamos el aceite

Añadimos la leche y tamizamos la harina junto al polvo de hornear y pizca de sal

Mezclamos y llevamos al molde enmntecado y horno precalentado 180°20 minutosaprox. reservamos

Preparamos la crema inglesa en un bowl colocamos las yemas y azúcar y mezclamos. En una ollita calentamos la crema de leche, cuando hierve la crema

Se la agregamos a las yemas y mezclamos bien, llevamos la mezcla a cocinar colando previamente

Cocinamos unos 2 minutos (no debe hervir) cuando se forma una cremita está lista. Colocamos la mezcla al dulce de leche dejamos reposar 2 min. Y mezclamos

Obtenida la mezcla de dulce de leche dejamos que enfríe a temperatura ambiente. Preparamos el molde para del bizcocho yo usé cintura podés usar un molde

Colocamos el bizcochuelo con acetato a los costados. Batimos la crema de leche a punto firme

Llevamos la mezcla de dulce de leche a un bowl y vamos agregando el batido de crema con movimientos envolventes

Hidratamos la gelatina y la activamos en microondas 20 seg. Colocamos 2 cucharadas de la mousse a la gelatina para equiparar densidades

Y luego se la agregamos al total de la mousse. Reserve un poco para la decoración.

Colocamos la mousse arriba del bizcocho y emprolijamos enfilmamos y llevamos a heladera mínimo 6 hs

Antes de sacar la torta la llevamos al freezer 30' decoramos a gusto