Tortilla de Zapallitos y Verduras

Name: Tortilla de Zapallitos y Verduras
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades Zapallitos; 1 unidad Cebolla; 1/2 unidad Morrón verde; 1/4 unidad Morrón rojo; 1/2 unidad Zanahoria; 3 unidades Huevos; 1/2 cucharadita Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharada Aceite de oliva

¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382

Las hago con las verduras que tengo...a veces acelga, espinacas, o puré de calabaza...
Son riquísimas

Tortilla de Zapallitos y Verduras

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Ingredientes

2 porciones

2 unidadesZapallitos
1 unidadCebolla
1/2 unidadMorrón verde
1/4 unidadMorrón rojo
1/2 unidadZanahoria
3 unidadesHuevos
1/2 cucharaditaSal
al gustoPimienta
1 cucharadaAceite de oliva

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Paso a paso

1

Corta los zapallitos, la cebolla, los morrones y la zanahoria en cubos pequeños.
2

Rehoga todas las verduras en aceite de oliva hasta que estén tiernas.
3

Bate los huevos con sal y pimienta.
4

Mezcla las verduras rehogadas con los huevos batidos.
5

Vierte la mezcla en la plancha caliente y cocina vuelta y vuelta hasta dorar ambos lados.

Trucos

Puedes agregar queso rallado por encima antes de servir para un extra de sabor.

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¡Hola! Soy La Vane @cook_16715382

lunes, 03 de noviembre de 2025 a las 11:46 PM

Soy pro Ajo. Militante de las legumbres. Desconfío de las personas a las que no les gusta la papa. Defensora de las sopas. Especialista en "enchufar" verduras a los peques!!!No soy cocinera...me gusta inspirarme en recetas y animarme a recrearlas...

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