Homemade Beef Patty

Name: Homemade Beef Patty
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (sy pakai bagian paha). Giling halus; 1 buah bw bombay size besar, cacah dadu kecil. Tumis sebentar dgn margarine; 2 butir telur; 50 gr breadcrumbs; 2 sdm bbq sauce (sy pakai merk Mc Lewis); 2 sdt blackpepper (sesuaikan selera, sy pecinta lada); 2 sdm italian herbs (rosemary-oregano-basil-parsley-onion- garlic); secukupnya Garam; 1/2 sdt gula; Keju cheddar potong dadu / keju mozarella

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Sebagai pencinta daging sapi, menu olahan daging selalu ada setiap minggu .. Ini salah satu olahan yg suka sy buat. Bisa di stock utk isian burger / lauk makanan. Pattynya berempah & juicy kna sy hanya sedikit pakai breadcrumbsnya

Lebih banyak

Homemade Beef Patty

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (sy pakai bagian paha). Giling halus
1 buahbw bombay size besar, cacah dadu kecil. Tumis sebentar dgn margarine
2 butirtelur
50 grbreadcrumbs
2 sdmbbq sauce (sy pakai merk Mc Lewis)
2 sdtblackpepper (sesuaikan selera, sy pecinta lada)
2 sdmitalian herbs (rosemary-oregano-basil-parsley-onion- garlic)
secukupnyaGaram
1/2 sdtgula
Isian (optional) :
Keju cheddar potong dadu / keju mozarella

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi 1(kecuali keju). Ambil sedikit adonan, grill utk koreksi rasa
2

Ambil adonan, porsi dulu sesuai berat yg diinginkan. Sy patty 80 gr & keju 20 gr Beri patty isian keju, pipihkan. (sy pakai tutup bekas). Lapisi tiap patty dgn plastic wrap. Kmrn jadi 16 pcs. Patty simpan di freezer utk stok / bs lsg dimasak