Trenzas de fiambre y trenza martin fierro 🧀
Hoy quería hacer una receta para el mate o la cena, tenía fiambre bastante dulce de membrillo aproveche hacer estas delis trenzas quedan muy delis y esponjosa, para el que no sabe el martin fierro es queso y dulce de membrillo es postre que siempre lo he comido desde pequeña ahora no tanto
Trenzas de fiambre y trenza martin fierro 🧀
Hoy quería hacer una receta para el mate o la cena, tenía fiambre bastante dulce de membrillo aproveche hacer estas delis trenzas quedan muy delis y esponjosa, para el que no sabe el martin fierro es queso y dulce de membrillo es postre que siempre lo he comido desde pequeña ahora no tanto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero fui haciendo el fermento, con levadura fresca y 1 cdta de azúcar, agua un poco mezcle.deje leudar
- 2
Agregue la pizca de sal mezcle
- 3
Incorpore el azúcar mezcle muy bien
- 4
Hice un hueco al medio puse huevo y crema de leche, el fermento junto a la leche tibia mezcle
- 5
Saque la masa del bol y empecé a sobarla bastante
- 6
Hasta quedo así bien sobada, la deje leudar durante 1 hora
- 7
Paso 1 hora y quedo bien leudada
- 8
Corte a la mitad, queden dos bollos grande y estire una masa
- 9
La rellene con el fiambre picada y corte en tres tiras medianas
- 10
Tape todo el relleno con cuidado
- 11
Forme con cuidado la trenza y deje en una asadera aceitada i enharinada
- 12
Volví a estirar pero esta vez la otra masa y rellene con queso muzzarella, trocitos de dulce de membrillo
- 13
Por último corte en tres tiras y tape el relleno
- 14
La acomode en la asadera junto a la otra trenza de fiambre.y pincele con un huevo batido por encima azúcar rubio
- 15
Lleve al horno bien caliente a temperatura 210 g durante 45 minutos
- 16
Paso los 45 minutos y quedaron prontas
- 17
Espere que se enfríen y después las saque con cuidado.la trenza de martin fierro le polvore con coco rallado..
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