Comenzar lavando bien las hierbas y secarlas bien.

Colocar en una procesadora o mixer el perejil, la albahaca, las hojitas de menta y el ajo. Procesar.

Luego, le añadimos las semillas y en forma de hilo, el aceite. Procesar hasta formar una pasta espesa. Añadir sal y pimienta. Si queres que quede más suave, agregar un poco más de aceite o una cucharada de agua tibia.

Pueden usarla de muchas maneras, como condimento para pollo, carne o pescado, para saborizar sopas o como salsa para pasta. También es una buena alternativa para untar bruschettas y panes.