Budín de Banana y Manzana con Avena

Name: Budín de Banana y Manzana con Avena
Yield: 2 budines medianos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Avena; 2 Bananas 🍌; 3 Manzanas 🍎(2 1/2 ralladas o procesadas con cáscara, 1/2 en rodajas); 2 Huevos 🥚; 250 g Azúcar mascabo; 1 cdita🥄 Polvo para hornear; 1 cdita 🥄Esencia de vainilla; 1 🍋 Ralladura de limón; 1 cdita Aceite / Manteca para la fuente; 1 puñado (para la base) Azúcar mascabo (extra); 250 g Azúcar (para el caramelo)

Malala Tiseira @malalatiseira

Buenos Aires

Receta casera para hacer un budín saludable, rápido y fácil en pocos pasos y con pocos ingredientes.
Ideal para hacer en horno eléctrico en pocos minutos.

✨Recomendacion :
*Si tenés bananas que se están poniendo negras aprovechalas. Son más dulces.🍌
*Podés remplazar el azúcar mascabo por miel.

Receta casera para hacer un budín saludable, rápido y fácil en pocos pasos y con pocos ingredientes.
Ideal para hacer en horno eléctrico en pocos minutos.

✨Recomendacion :
*Si tenés bananas que se están poniendo negras aprovechalas. Son más dulces.🍌
*Podés remplazar el azúcar mascabo por miel.

Budín de Banana y Manzana con Avena

Malala Tiseira @malalatiseira

Buenos Aires

Receta casera para hacer un budín saludable, rápido y fácil en pocos pasos y con pocos ingredientes.
Ideal para hacer en horno eléctrico en pocos minutos.

✨Recomendacion :
*Si tenés bananas que se están poniendo negras aprovechalas. Son más dulces.🍌
*Podés remplazar el azúcar mascabo por miel.

Receta casera para hacer un budín saludable, rápido y fácil en pocos pasos y con pocos ingredientes.
Ideal para hacer en horno eléctrico en pocos minutos.

✨Recomendacion :
*Si tenés bananas que se están poniendo negras aprovechalas. Son más dulces.🍌
*Podés remplazar el azúcar mascabo por miel.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 budines medianos

500 gAvena
2Bananas 🍌
3Manzanas 🍎(2 1/2 ralladas o procesadas con cáscara, 1/2 en rodajas)
2Huevos 🥚
250 gAzúcar mascabo
1cdita🥄 Polvo para hornear
1 cdita🥄Esencia de vainilla
1🍋 Ralladura de limón
1 cditaAceite / Manteca para la fuente
1 puñado(para la base) Azúcar mascabo (extra)
250 gAzúcar (para el caramelo)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rallar o procesar 2 1/2 manzanas con cáscara. Y agregarle el puré de Banana. Cortar 1/2 manzana en rodajas finas y dejarlas separadas para después.
2

Mezclar avena, manzanas rallada, 2 huevos, 250 gr de azúcar mascabo, 1cdita de polvo para hornear, esencia de vainilla a gusto y ralladura de limón.
3

Aceitar una fuente y cubrir la base con las rodajas de manzana, cortadas previamente y agregarle un puñado de azúcar mascabo por encima.
4

Verter la mezcla sobre la base de manzanas.
5

Hornear a 180°C por 25-30 minutos, hasta que esté dorado y firme.
6

Para el caramelo: calentar 250 gr de azúcar en una olla hasta que se derrita y tome color. Antes de apagar, agregar un chorrito de agua tibia y revolver.
7

Desmoldar el budín y bañar con el caramelo líquido aún caliente.

Trucos

Para un toque extra, puedes agregar canela a la mezcla o frutos secos como nueces o almendras.
Podés reemplazar las bananas por manzanas y hacerlo solo de manzanas y viseversa.

Guardada