Gnocchi con crema de calabaza

Name: Gnocchi con crema de calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa Gnocchi (la mía era de 500 gr.); 400 gr calabaza; 1/2 cebolla; 1 ajo; 1 cucharada aceite; 1 pizca sal; 1 cucharadita nuezmoscada; 350 ml crema soja (yo puse bebida soja)

Jose @cook_1109445

España

receta hecha en airfryer
#calendario2026

Gnocchi con crema de calabaza

Jose @cook_1109445

España

receta hecha en airfryer
#calendario2026

Guardada

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Ingredientes

30 min. aprox.

2 raciones

1 bolsaGnocchi (la mía era de 500 gr.)
400 grcalabaza
1/2cebolla
1ajo
1 cucharadaaceite
1 pizcasal
1 cucharaditanuezmoscada
350 mlcrema soja (yo puse bebida soja)

Guardada

Paso a paso

30 min. aprox.

1

Cortamos las verduras, calabaza, la cebolla y ajo en trozos medianos.
2

Introducimos en la cesta airfryer, le añadimos una cucharada de aceite sal y mezclamos.
3

Programamos 15 minutos a 185°C, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
4

Mientras se hacen las verdura, hierve el agua, añade los gnocchi y cuece según el envase. Escurre y reserva.
5

Retira las verduras de la airfryer, junto con la crema de soja hasta obtener una crema suave, corregimos de sal y añadimos nuezmoscada
6

Pasamos a una sartén que coja calor, en este paso añadiremos los gnocchi y mezclen con la crema
7

Sermimos