Torta Tiramisù cheto

Questa è una torta ideale per chi non può mangiare carboidrati ma non vuole rinunciare al gusto! #torta #chetogenica #lowcarb #keto
Torta Tiramisù cheto
Questa è una torta ideale per chi non può mangiare carboidrati ma non vuole rinunciare al gusto! #torta #chetogenica #lowcarb #keto
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavorate con le fruste elettriche 4 uova, 20 gocce di dolcificante e olio.
- 2
Incorporate a poco a poco successivamente la farina di mandorle e il lievito setacciati.
- 3
Infine aggiungete 40g di cacao amaro e continuate a lavorare il composto con le fruste per almeno 3 minuti.
- 4
Per fare questa ricetta vi occorre lo stampo "furbo". Spennellatelo con l'olio di semi e poi versate il composto. Infornate a 180° per 30 minuti in forno ventilato.
- 5
Adesso prepariamo la crema. prendete le 2 uova rimanenti e separate gli albumi dai tuori ponendoli in due ciotole diverse.
- 6
Montate a neve gli albumi aggiungendo un pizzico di sale.
- 7
Aggiungete nei tuorli 10 gocce di dolcificante e lavorate fino a farli diventare spumosi. Aggiungete successivamente il mascarpone e incorporatelo per bene aiutandovi con una spatola. Successivamente aggiungete gli albumi montati a neve e amalgamate lentamente.
- 8
Quando la base si sarà raffreddata, capovolgetela e insuppatela per bene con del caffè amaro (come le torte) e poi aggiunte la crema nell'incavo.
- 9
Spolverate con il cacao amaro e riponete in frigo fino a quando la servirete.
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