Tamizar la harina, el Royal y el azúcar, agregar la manteca (se debe de sacar un rato antes de la heladera)

Se forma un arenado y se agrega la yema, el huevo y la leche, se amasa

Enmantecar una asadera y colocar la masa en la misma dejando un poco de masa aparte

Colocar el dulce de membrillo en un bols con un poquito de leche y llevar al micro por un minuto, en caso de hacela de dulce de leche si es espeso se hace el mismo proceso

Colocar sobre la masa y formar un enrejado con la masa restante

Llevar a horno moderado por 30 minutos. y luego dejar enfriar y espolvorear con coco rallado