Tamizar la harina, el Royal y el azúcar, agregar la manteca (se debe de sacar un rato antes de la heladera)

Se forma un arenado y se agrega la yema, el huevo y la leche, se amasa

Enmantecar una asadera y colocar la masa en la misma dejando un poco de masa aparte para las tiritas(colocar en la heladera para que sea mas fácil hacer las tiras)

Colocar el dulce de membrillo en un bols con un poquito de leche y llevar al micro por un minuto, en caso de hacerla de dulce de leche si es espeso se hace el mismo proceso

Colocar sobre la masa,podemos hacerla mitad dulce de leche,mitad dulce de membrillo

Llevar a horno moderado por 30 minutos.Luego dejar enfriar y espolvorear con coco rallado