🌯🫔Wrap de espinaca y avena 🌯 Listo en 5'🫔🌯

Se acercan los días calurosos y con ellos la necesidad de comer algo fresco, sin complicaciones. Y muchas veces eso significa comer "mal".
Tratando de mantener una alimentación saludable a pesar del calor y la falta de tiempo, se me ocurrió este wrap a base de espinacas y avena, relleno de ricota, lomito ahumado, tomates, albahaca y un aliño de aceto balsámico. Tenemos un poco de todo: proteínas, carbohidratos, grasas saludables y fibra.
Opción vegetariana: cambiar el lomito por legumbres 😉.
#Verano
#Fresco #Rápido #Saciante #Saludable
#DelantalCookpad2025
🌯🫔Wrap de espinaca y avena 🌯 Listo en 5'🫔🌯
Se acercan los días calurosos y con ellos la necesidad de comer algo fresco, sin complicaciones. Y muchas veces eso significa comer "mal".
Tratando de mantener una alimentación saludable a pesar del calor y la falta de tiempo, se me ocurrió este wrap a base de espinacas y avena, relleno de ricota, lomito ahumado, tomates, albahaca y un aliño de aceto balsámico. Tenemos un poco de todo: proteínas, carbohidratos, grasas saludables y fibra.
Opción vegetariana: cambiar el lomito por legumbres 😉.
#Verano
#Fresco #Rápido #Saciante #Saludable
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
En el vaso del mixer colocamos la espinaca, el huevo y salpimentamos. Procesamos bien y aladimos la avena y la leche. Mixeamos nuevamente hasta obtener una mezlca homogénea.
- 2
Calentamos una sartén a fuego bajo y volcamos la mezcla. Esparcimos con una cuchara y llevamos al fuego bien bajo, tapado, dejando que se cocine de un lado y luego del otro. Los bordes se despegan fácilmente.
- 3
Retiramos del fuego e inmediatamen rellenamos: Un centro de ricota, por arriba el lomito desmenuzado, los tomates cortados en mitades y las hojas de albahaca cortadas a mano. Por último unas gotas de aceto balsámico y cerramos el wrap con un palillo.
- 4
Que fresco y ricoooo!!!
Trucos
* El aceto tradicional solo debe contener vinagre de vino y mosto concentrado de uvas (además de algún conservante, etc).
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