Gurami Asam Manis

Name: Gurami Asam Manis
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan gurami; 1 buah bawang Bombay; 1 buah mentimun; 1 buah wortel; 1/2 buah Nanas; 100 gr saus tomat; 50 gr saus sambal; 2 sdm kecap Manis; 2 sdm saos Tiram; 50 gr gula pasir (boleh ditambah sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdm cuka masak; Secukupnya garam

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Gurami Asam Manis

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

1 kgikan gurami
1 buahbawang Bombay
1 buahmentimun
1 buahwortel
1/2 buahNanas
Saus :
100 grsaus tomat
50 grsaus sambal
2 sdmkecap Manis
2 sdmsaos Tiram
Seasoning :
50 grgula pasir (boleh ditambah sesuai selera)
1/2 sdtkaldu jamur
2 sdmcuka masak
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan gurami lalu beri bumbu marinasi diamkan 30 menit lalu goreng
2

Campur soas tomat,saus sambal,kecap,saus Tiram jadi satu lalu aduk rata
3

Potong memanjang Nana's,wortel Dan mentimun lalu sisihkan,cincang bawang putih,bawang Bombay sisihkan
4

Tumis bawang putih Dan bawang Bombay hingga harum masukan campuran saos lalu tambahkan sedikit air,garam,gula,cuka Dan kaldu bubuk masak hingga mendidih masukan wortel,timun Dan mamas masak sebentar saja lalu matikan api siram.saos keatas gurami goreng