Hummus Tradicional
Juan Carlos Castro @juanca
Clásico del Medio Oriente adoptado globalmente por su perfil saludable y textura aterciopelada.
Hummus Tradicional
Clásico del Medio Oriente adoptado globalmente por su perfil saludable y textura aterciopelada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar garbanzos con tahini.
- 2
Agregar limón, aceite, ajo.
- 3
Ajustar textura con agua.
- 4
Reposar para redondear sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Castro le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Tips
• Para suavidad extrema: retirar la piel de los garbanzos. Sustitutos
• Tahini → mantequilla de maní suave o yogur espeso.
Maridaje
Rosado seco o Chardonnay joven.
Bebida recomendada
Limonada con pepino.
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