Sambal Cabe Hijau 👍🏼👍🏼👍🏼

Name: Sambal Cabe Hijau 👍🏼👍🏼👍🏼
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Cabe Hijau Tanjung; 100 gram Cabe Hijau Keriting; 40 gram Cabe Rawit Hijau - pedas disesuaikan dengan selera masing2; 20 siung Bawang Merah (kupas); 12 siung Bawang Putih (kupas); 2 tsp Garam; 1 tsp Baking Soda - optional agar warna Cabe tetap cantik; Secukupnya Air Mendidih; 8 pcs Daun Jeruk (remas); 4 pcs Tomat Hijau (iris2); 150 ml Minyak Goreng; Sejumput Garam; 1 tsp Totole / Vetsin; 1 tsp Royco Ayam; 1/2 tbsp Gula Pasir - optional untuk penyeimbang rasa

Nathalia Tj @nathaliatj

Sambal Hijau serbaguna bisa untuk teman makan lauk goreng atau kukus. Rasa yg segar dr Tomat Hijau bikin nambah2 nasi terus enakkk! 😋👍🏼👍🏼👍🏼

Lebih banyak

Sambal Cabe Hijau 👍🏼👍🏼👍🏼

Nathalia Tj @nathaliatj

Sambal Hijau serbaguna bisa untuk teman makan lauk goreng atau kukus. Rasa yg segar dr Tomat Hijau bikin nambah2 nasi terus enakkk! 😋👍🏼👍🏼👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramCabe Hijau Tanjung
100 gramCabe Hijau Keriting
40 gramCabe Rawit Hijau - pedas disesuaikan dengan selera masing2
20 siungBawang Merah (kupas)
12 siungBawang Putih (kupas)
2 tspGaram
1 tspBaking Soda - optional agar warna Cabe tetap cantik
SecukupnyaAir Mendidih
Bahan Lain :
8 pcsDaun Jeruk (remas)
4 pcsTomat Hijau (iris2)
150 mlMinyak Goreng
Bumbu :
SejumputGaram
1 tspTotole / Vetsin
1 tspRoyco Ayam
1/2 tbspGula Pasir - optional untuk penyeimbang rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan secukupnya air dalam panci. Masukkan 2 tsp garam dan 1 tsp baking soda. Rebus semua cabe selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Lalu rebus bawang merah dan bawang putih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan.
3

Uleg / chopper kasar semua bahan rebusan.
4

Panaskan 150 ml minyak goreng dalam wajan. Lalu masukkan daun jeruk dan irisan tomat hijau. Masak selama 2 menit, lalu masukkan bahan uleg / chopper. Beri bumbu2 lalu test rasa! Masak sampai sambal matang. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 04 Mei 2026 14.31

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya