Galletitas navideñas de jengibre y canela con harina de almendra
Son muy ricas de gusto pero me resultó difícil trabajar la masa.
Tuve la precaución de estirarla entre film, llevar al freezer, retirar, cortar y cocinar, pero igual perdieron su forma. Quizástambién tendría que haber frizado las figuras antes de hornear.
La masa es muy húmeda, blanda y no tne nada de gluten, pero RICAS DE SABOR!!!
#DelantalCookpad2025
Galletitas navideñas de jengibre y canela con harina de almendra
Son muy ricas de gusto pero me resultó difícil trabajar la masa.
Tuve la precaución de estirarla entre film, llevar al freezer, retirar, cortar y cocinar, pero igual perdieron su forma. Quizástambién tendría que haber frizado las figuras antes de hornear.
La masa es muy húmeda, blanda y no tne nada de gluten, pero RICAS DE SABOR!!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar manteca y azúcar
- 2
En un bols colocar los secos: harina tamizada, sal, canela, jengibre y bicarbonato. Mezclar
- 3
Agregar al cremado miel y huevo. Luego los tamizados de a poco
- 4
Queda una masa más bien blanda
- 5
La ponemos en un film y al refrigerador. Lo ideal 1 día. La mía la dejé 2. Esto facilita la manipulación
- 6
Retiramos de la heladera. Estiramos entre film y llevamos al freezer, bien congelada
- 7
Usamos cortantes, cuesta!!! Ponemos en placa aceitada. Las hice gruesitas. Cocinamos 10/12’ a 180
- 8
Perdieron forma
- 9
Decoré algunas c glaseado y las otras al frasco
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