Capcay Kuah Ceker

Name: Capcay Kuah Ceker
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker; 700 ml air; 10 butir pentol bakso ayam; 50 gram wortel; 1 ikat kecil sawi; 100 gram kembang kol; 1 sdm saos tiram; secukupnya gula dan garam; 5 siung bawang putih; 1 sachet lada bubuk (2,5 gram); 1 butir kemiri; 1 sdt garam kasar

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

(52) Musim hujan perut serasa ingin mengunyah terus. Mari kita masak sayuran yang berkuah cocok saat musin hujan begini ya bunda, kita buat capcay kuah supaya hangat di dalam badan dengan menambah takaran ladanya. 🥰🤗👌

#makananhangat
#gas2025
#capcaykuah
#capcay
#berkuah
#masakankuah
#cpmotobareng
#cpmotbar

Lebih banyak

Capcay Kuah Ceker

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

#makananhangat
#gas2025
#capcaykuah
#capcay
#berkuah
#masakankuah
#cpmotobareng
#cpmotbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

10 buahceker
700 mlair
10 butirpentol bakso ayam
50 gramwortel
1 ikat kecilsawi
100 gramkembang kol
1 sdmsaos tiram
secukupnyagula dan garam
bumbu halus :
5 siungbawang putih
1 sachetlada bubuk (2,5 gram)
1 butirkemiri
1 sdtgaram kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong bagian kuku-kuku pada ceker. Didihkan air lalu rebus hingga setengah empuk. buang airnya lalu cuci ceker sampai bersih. sisihkan
2

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
3

Masukkan ceker lalu tambahkan air. masak hingga empuk dan air sedikit berkurang.
4

Selanjutnya masukkan sayuran dan juga pentol ayam yg sudah dipotong-potong.
5

Tambahkan gula dan saos tiram. koreksi rasa. jika dirasa kurang pas tambahkan garam halus. aduk supaya merata. masak hingga sayuran cukup layu saja. angkat. hidangkan selagi masih hangat.