Fideos a la cazuela

Name: Fideos a la cazuela
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g Fideos gruesos; 200 g Costilla de cerdo; 2 Salchichas; 1/2 Pimiento verde; 1/2 Pimiento rojo; 1 pequeña Cebolla; 2 dientes Ajo; 100 g Tomate triturado; 1 mediana Patata; 1 Pastilla de caldo de pollo; 700 ml Agua; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Sonia García @soniagven

Huesca

Comparto esta receta tan especial que me recuerda a mi padre, gran cocinero de platos de cuchara🫂🥰

Fideos a la cazuela

Sonia García @soniagven

Huesca

Comparto esta receta tan especial que me recuerda a mi padre, gran cocinero de platos de cuchara🫂🥰

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Ingredientes

45 min

2 personas

120 gFideos gruesos
200 gCostilla de cerdo
2Salchichas
1/2Pimiento verde
1/2Pimiento rojo
1pequeña Cebolla
2 dientesAjo
100 gTomate triturado
1mediana Patata
1Pastilla de caldo de pollo
700 mlAgua
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Salpimenta la costilla y las salchichas. Dora a fuego fuerte en aceite y retira.
2

Sofríe el pimiento verde (0.5), cebolla y ajo picados. Añade el tomate y cocina 5 minutos.
3

Incorpora la carne, cubre con agua y añade la pastilla de caldo de pollo.
4

Agrega la patata mediana en cubitos pequeños. Lleva a ebullición.
5

Añade los fideos gruesos y cocina hasta que estén al dente.