Aros de Zucchini con Salsa de Mayonesa

Name: Aros de Zucchini con Salsa de Mayonesa
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 unidades Zucchini; 2 unidades Huevos; 1 pizca Sal; 1 pizca Adobo; 100 g Pan rallado; 2 cucharadas Aceite; 2 cucharadas Mayonesa baja en grasa; 4 hojas Lechuga; 1 unidad Tomate; 2 piezas Milanesa de pescado

pia reid @cook_114654909

lo saqué de una receta de Facebook de una chica pero no me acuerdo el nombre ni nada

Aros de Zucchini con Salsa de Mayonesa

pia reid @cook_114654909

lo saqué de una receta de Facebook de una chica pero no me acuerdo el nombre ni nada

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 porciones

2 unidadesZucchini
2 unidadesHuevos
1 pizcaSal
1 pizcaAdobo
100 gPan rallado
2 cucharadasAceite
2 cucharadasMayonesa baja en grasa
4 hojasLechuga
1 unidadTomate
2 piezasMilanesa de pescado

Guardada

Paso a paso

1

Corta los zucchinis en rodajas gruesas y, con una tapa de botella, saca el centro para formar aros.
2

Bate los huevos con sal y adobo en un plato.
3

Coloca el pan rallado en otro plato.
4

Pasa los aros de zucchini por huevo, luego por pan rallado, y repite el proceso.
5

Fríe los aros en sartén antiadherente con poco aceite, a fuego bajo, 5 minutos por lado.
6

Saltea los centros de zucchini, procésalos y mézclalos con mayonesa.
7
8

Sirve los aros con la salsa, ensalada de lechuga y tomate, y milanesa de pescado.