Bacalao con tomate y aceitunas

jaramillo @cook_1112347
Paso a paso
- 1
Lavar y secar el pescado en papel de cocina
- 2
En una sartén con aceite pochar cebolla ajo y cayena durante unos minutos añadir el vino tomate laurel azúcar pimienta caldo y cocer hasta que espese
- 3
Poner el pescado en la salsa con la piel hacia abajo tapar y cocinar unos minutos y bañar con la salsa
- 4
Añadir las aceitunas alcaparras mover la sartén (si la salsa reduce añadir un poquito de agua o caldo)
- 5
Apagar el fuego espolvorear con perejil y la ralladura de limón y reposar
- 6
Servir con pan o arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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