Sopa de Fideos y Garbanzos

Name: Sopa de Fideos y Garbanzos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 g Fideos finos; 200 g Garbanzos de bote; 1/4 Pimiento rojo; 1/4 Pimiento verde; 1/2 Cebolla; 60 g Chorizo; 2 Huevos; 1 Pastilla de carne; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Pimentón dulce; 1/2 cucharadita Pimentón picante; cantidad suficiente para cubrir Agua

Nagore @cook_114792321

Que bien sabe una sopa con este frío! 😋
receta fácil y rápida

Sopa de Fideos y Garbanzos

Nagore @cook_114792321

Que bien sabe una sopa con este frío! 😋
receta fácil y rápida

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 min

2 raciones

80 gFideos finos
200 gGarbanzos de bote
1/4Pimiento rojo
1/4Pimiento verde
1/2Cebolla
60 gChorizo
2Huevos
1Pastilla de carne
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditaPimentón dulce
1/2 cucharaditaPimentón picante
cantidad suficientepara cubrir Agua

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Pica los pimientos y la cebolla. Pocha en aceite de oliva a fuego medio.
2

Mientras, hierve los huevos en otro cazo.
3

Corta el chorizo. Añade a la sartén y sofríe hasta que suelte su grasa.
4

Retira del fuego y añade los pimentones. Remueve bien.
5

Incorpora los fideos y los garbanzos. Mezcla todo.
6

Añade agua hasta cubrir los ingredientes.
7

Cuando el agua esté caliente, agrega la pastilla de carne.
8

Cocina hasta que los fideos estén hechos.
9

Sirve la sopa en platos y coloca un huevo entero pelado o troceado en cada uno.