Pan de Zanahoria

Name: Pan de Zanahoria
Yield: 1 pan grande
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas Harina de trigo; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1 cucharadita Bicarbonato de sodio; 1 cucharadita Sal; 1 y 1/2 tazas Zanahoria rallada fina; 1 taza Azúcar morena o común; 1/2 taza Aceite vegetal; 2 unidades Huevos; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1/2 taza Nueces troceadas (opcional)

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#delantalcookpad2025.
Semana35.
Siguiendo dicha consigna; se me hacía difícil comer zanahoria 🥕;.después de más grandecita, aprendí a degustarla en ensaladas primeramente y así fui aprendiendo a gustarme en otras comidas, como.en este pan exquisitooo

Pan de Zanahoria

Maria Porcal @cook_18089315

Guardada

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Ingredientes

85 mtos

1 pan grande

2 tazasHarina de trigo
1 cucharaditaPolvo de hornear
1 cucharaditaBicarbonato de sodio
1 cucharaditaSal
1y 1/2 tazas Zanahoria rallada fina
1 tazaAzúcar morena o común
1/2 tazaAceite vegetal
2 unidadesHuevos
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1/2 tazaNueces troceadas (opcional)
Decoración: JALEA DE PINCELDE MANZANA, CON NUECES

Guardada

Paso a paso

85 mtos

1

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
2

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un bowl.
3

En otro bowl, bate la zanahoria rallada fina, el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla.
4

Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y mezcla hasta integrar.
5

Añade las nueces troceadas y mezcla suavemente.
6

Vierte la masa en el molde y hornea 45-50 minutos, hasta que esté dorado y al pinchar salga limpio.
7

Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
8

Ingredientes usados para el pan de 🥕 🥕