Canelones de espinacas, carne y boletus 😜
Este plato lo hacía mi madre, lo recuerdo por qué siempre nos lo comíamos el domingo después de Navidad 🎄 porque siempre decía que era para desengrasar jajaja 😆
Canelones de espinacas, carne y boletus 😜
Este plato lo hacía mi madre, lo recuerdo por qué siempre nos lo comíamos el domingo después de Navidad 🎄 porque siempre decía que era para desengrasar jajaja 😆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén pondremos un poco de aceite y echaremos la cebolla picadita y los ajos, pocharemos a continuación echaremos salchicha sin piel o la carne picada, cuando esté frita añadiremos los boletus daremos unas vueltas y añadiremos las espinacas baby dejaremos que todo se fría ligeramente
- 2
Una vez todo frito echaremos una cucharada de harina la freiremos y echaremos un vaso de leche, nos tiene que quedar para poder montar el canelón, dejaremos enfriar
- 3
En un bol grande pondremos agua muy caliente e iremos echando las placas de lasaña (removiendo de vez en cuando para que no se peguen entre sí) 20 minutos aprox.,
- 4
Pasado el tiempo, extenderemos las placas de lasaña en un trapo de algodón grande y las secaremos con papel de cocina ligeramente e iremos poniendo la masa que tenemos reservada, envolveremos y lo iremos poniendo una una placa de horno ligeramente untada de mantequilla 🧈
- 5
Una vez acabado los canelones haremos la bechamel de cobertura, en una sartén pondremos la mantequilla dejaremos que se rehogue y añadimos la harina dejamos que se fría unos minutos e iremos añadiendo la leche poco a poco para que no se formen grumos, sal pimentaremos y echaremos una cucharadita de nuez moscada mirar que no os quede muy espesa una vez hecho nadaremos los canelones
- 6
Pondremos encima queso parmesano y nueces de mantequilla y gratinamos a 200 grados hasta que estén tostados y a disfrutar 🥳 probarlos están buenísimos ……..
Trucos
Con las medidas que os he dado os saldrán unos 12 canelones
Recetas similares
Más recetas
Comentarios