Una foto de Mondonguito a la Italiana

Mondonguito a la Italiana

Raquel Y.P @cook_114021318

Es un plato 🍽️ riquísimo de Perú

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Mondonguito a la Italiana

Raquel Y.P @cook_114021318

Es un plato 🍽️ riquísimo de Perú

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Ingredientes

2 porciones

200 gMondongo cocido
1grande (cortada en tiras) Zanahoria
2medianos (en gajos) Tomate
1mediana (en tiras) Cebolla
2 cucharadasArvejas
1mediana (en tiras) Papa frita
1 diente(picado) Ajo
2 cucharadasAceite vegetal
1/2 cucharaditaSal
1/4 cucharaditaPimienta
1/2 cucharaditaOrégano seco
2 porcionesArroz blanco cocido

Paso a paso

1

Sofríe el ajo y la cebolla en aceite hasta que estén transparentes.
2

Agrega el mondongo y saltea por 2 minutos.
3

Incorpora la zanahoria y cocina 3 minutos más.
4

Añade el tomate, arvejas, sal, pimienta y orégano. Cocina 5 minutos.
5

Mezcla las papas fritas justo antes de servir.
6

Sirve caliente acompañado de arroz blanco.

Trucos

Puedes añadir un poco de ají para darle un toque picante.

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Raquel Y.P @cook_114021318

lunes, 01 de diciembre de 2025 a las 04:51 PM

Perú - Lima

Cocina

Comentarios

Raquel Y.P @cook_114021318

miércoles, 17 de diciembre de 2025 a las 10:34 PM

Es delicioso....🍛

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