Waffles con Arándanos o de Pasas y Maní

Name: Waffles con Arándanos o de Pasas y Maní
Yield: 12 wafles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 tazas (aprox. 480g) Harina leudante; 5 cucharadas soperas (aprox. 60g) Azúcar; 2 tazas + extra si es necesario (aprox. 500ml) Leche; 3 unidades Huevos; 50 cc Aceite de girasol; a gusto Esencia de vainilla; a gusto (opcional) Esencia de almendras; 50 g Arándanos frescos; 30 g Pasas de uva sin semilla; 30 g Maní triturado; cantidad necesaria para espolvorear Azúcar impalpable

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Es mi primera receta para estrenar la waflera. Quedan muy ricos con miel por encima y se hacen muy rápido

Waffles con Arándanos o de Pasas y Maní

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Es mi primera receta para estrenar la waflera. Quedan muy ricos con miel por encima y se hacen muy rápido

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Ingredientes

20 minutos

12 wafles

4 tazas(aprox. 480g) Harina leudante
5 cucharadas soperas(aprox. 60g) Azúcar
2 tazas+ extra si es necesario (aprox. 500ml) Leche
3 unidadesHuevos
50 ccAceite de girasol
a gusto Esencia de vainilla
a gusto (opcional) Esencia de almendras
50 gArándanos frescos
30 gPasas de uva sin semilla
30 gManí triturado
cantidad necesariapara espolvorear Azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezclá la harina leudante y el azúcar en un bol grande.
2

Agregá los huevos, la leche, el aceite y las esencias. Batí hasta lograr una masa homogénea y corrediza, similar a la de un bizcochuelo. Si hace falta, sumá más leche.
3

Dividí la masa en dos partes iguales.
4

A una mitad, incorporá suavemente los arándanos frescos.
5

A la otra mitad, agregá las pasas y el maní triturado.
6

Calentá la wafflera y, si es necesario, aceitá las placas con un paño de cocina apenas humedecido en aceite.
7

Verté la mezcla y cociná cada tanda por 3 minutos.
8

Espolvoreá los waffles listos con azúcar impalpable antes de servir.

Trucos

Los arándanos frescos pueden romperse durante la cocción y hacer que el wafle se pegue un poco. Se recomienda aceitar bien la wafflera y retirar los wafles con cuidado.

Guardada