Guiso de Curry con Verduras y Pollo

Name: Guiso de Curry con Verduras y Pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo entera; 3 Patatas medianas; 3 Zanahorias; 1 Cebolla; 2 Bloques de pasta de curry (supermercado asiático); 180 g Arroz; 1 cucharada Aceite; 600 ml Agua

Jonathan Garcia @jonathanathe

Receta perfecta para el invierno, saciante y saludable
#guiso #pollo #menusemanal

Guiso de Curry con Verduras y Pollo

Jonathan Garcia @jonathanathe

Receta perfecta para el invierno, saciante y saludable
#guiso #pollo #menusemanal

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

500 gPechuga de pollo entera
3Patatas medianas
3Zanahorias
1Cebolla
2Bloques de pasta de curry (supermercado asiático)
180 gArroz
1 cucharadaAceite
600 mlAgua

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Corta la cebolla en juliana, las zanahorias en rodajas, las patatas y el pollo en cubos.
2

Calienta el aceite en una olla y sofríe el pollo a fuego lento para que quede jugoso.
3

Añade las verduras y cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
4

Incorpora los dos bloques de pasta de curry y mezcla bien.
5

Agrega el agua y cocina a fuego medio-bajo hasta que todo esté bien integrado.
6

Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
7

Sirve el arroz en el fondo del plato y coloca el guiso de curry por encima.