Pastel Frío de Atún y Surimi

Name: Pastel Frío de Atún y Surimi
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 rebanadas Pan de molde especial para pasteles fríos (rebanadas largas, Mercadona); 3 latas (240g) Atún en lata; 2 Pimientos del piquillo; 2 paquetes (aprox. 12 palitos) Surimi (palitos de cangrejo); 6 Langostinos cocidos; 2 Huevos; 120 g Mayonesa; 40 g Lechuga

Maria Ruiz @cook_114915538

Un plato ideal para estas fechas

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Ingredientes

4 horas + 30 min

4 personas

12 rebanadasPan de molde especial para pasteles fríos (rebanadas largas, Mercadona)
3latas (240g) Atún en lata
2Pimientos del piquillo
2 paquetes(aprox. 12 palitos) Surimi (palitos de cangrejo)
6Langostinos cocidos
2Huevos
120 gMayonesa
40 gLechuga

Guardada

Paso a paso

4 horas + 30 min

1

Cocer los huevos y reservar. Picar una yema para la decoración.
2

Picar atún, pimientos, surimi, langostinos y huevos. Mezclar con mayonesa.
3

Montar capas alternando pan de molde largo y la mezcla, hasta terminar.
4

Cubrir con mayonesa, decorar con langostinos, yema de huevo picada y lechuga.
5

Dejar en el frigorífico unas 4 horas antes de servir para que tome sabor y consistencia.