Bolu Gulung Abon

Name: Bolu Gulung Abon
Yield: 1 loyang 20x20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr kuning telur; 3 btr telur utuh; 40 gr gula pasir; 1/2 sdm air; 1/2 sdm emulsifier; 50 gr tepung terigu serbaguna; 10 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 60 gr margarine leleh; Daun bawang; Cabe merah; Wijen putih (aku ganti dengan keju Cheddar); Abon sapi; Mayones + kental manis, aduk rata (perbandingan 4:1)

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : Tintin Rayner

#Cake2025
#GAS2025

Source : Tintin Rayner

#Cake2025
#GAS2025

Lebih banyak

Bolu Gulung Abon

Adelia Firdaus @adelia_260486

Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : Tintin Rayner

#Cake2025
#GAS2025

Source : Tintin Rayner

#Cake2025
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30 menit

1 loyang 20x20cm

3 btrkuning telur
3 btrtelur utuh
40 grgula pasir
1/2 sdmair
1/2 sdmemulsifier
50 grtepung terigu serbaguna
10 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking powder
60 grmargarine leleh
Taburan (iris) :
Daun bawang
Cabe merah
Wijen putih (aku ganti dengan keju Cheddar)
Bahan Isi :
Abon sapi
Mayones + kental manis, aduk rata (perbandingan 4:1)

Tersimpan

Cara Membuat

±30 menit

1

Lelehkan margarine. Siapkan Bahan topping.
2

Kocok telur, air, emulsifier, gula pasir sampai mengembang putih berjejak. Tambahkan terigu, susu bubuk dan BP, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.
3

Tambahkan margarine leleh, aduk balik.
4

Siapkan loyang 20x20cm yang telah dilapisi kertas roti, ruang adonan, lalu beri taburan. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
5

Setelah matang keluarkan bolu dari loyang, lalu buang kertas rotinya, beri olesan mayones + kental manis.
6

Beri isian Avon sapi, gulung dan padat kan, setelah set, potong-potong dan sajikan.