Pollo en Crema de Champiñones (Thermomix TM6)

Name: Pollo en Crema de Champiñones (Thermomix TM6)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo grande (en trozos o tiras); 250 g Champiñones (laminados); 1 Cebolla (en cuartos); 1 Diente ajo; 250 g Nata líquida para cocinar; 100 ml Leche; 1/2 cucharadita Caldo de pollo granulado; 30 g Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

Pollo en Crema de Champiñones (Thermomix TM6)

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

Guardada

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Ingredientes

35 min

2 personas

1Pechuga de pollo grande (en trozos o tiras)
250 gChampiñones (laminados)
1Cebolla (en cuartos)
1 Dienteajo
250 gNata líquida para cocinar
100 mlLeche
1/2 cucharaditaCaldo de pollo granulado
30 gAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Coloca la cebolla y el ajo en el vaso. Tritura 5 seg/vel 5. Baja los restos.
2

Añade el aceite y sofríe 7 min/120°C/vel 1.
3

Incorpora los champiñones y cocina 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
4

Agrega el pollo, caldo, sal y pimienta. Cocina 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
5

Añade la nata y la leche. Cocina 5 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
6

Prueba y ajusta sal o añade leche si prefieres la salsa más ligera.