Arroz con verduras y estofado de corazón de vacuno 🐄

Name: Arroz con verduras y estofado de corazón de vacuno 🐄
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 21/2 taza arroz; 250 gr verduras de bolsa congelada; 2 cucharada aceite; al gusto Sal; al gusto aliños; 1 cucharadita colorante amarillo para arroz; 460 gr corazón; 4 dientes de ajo; 1/4 cebolla; 1/4 pimentón; 1 cucharada ají de color; al gusto Sal; 3 cucharada salsa de tomate; 2 cucharada aceite; 1 cucharadita orégano

Yannelis Ramirez @cookyuyu812802

Este estofado de corazón con arroz y verduras es especial para mí porque nace de lo simple y se cocina con amor. Me recuerda que en la cocina, como en la vida, lo humilde puede transformarse en algo lleno de sabor y significado. Cada bocado reconforta, alimenta y conecta con mis raíces. ❤️🍲

Arroz con verduras y estofado de corazón de vacuno 🐄

Yannelis Ramirez @cookyuyu812802

Guardada

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Ingredientes

35min

4 personas

21/2 tazaarroz
250 grverduras de bolsa congelada
2 cucharadaaceite
al gustoSal
al gustoaliños
1 cucharaditacolorante amarillo para arroz
460 grcorazón
4 dientes de ajo
1/4cebolla
1/4pimentón
1 cucharadaají de color
al gustoSal
3 cucharadasalsa de tomate
2 cucharadaaceite
1 cucharaditaorégano

Guardada

Paso a paso

35min

1

Lavar el arroz hasta que salga limpia el agua.
2

Ponerlo en la olla que se va a cocinar y agregar la misma cantidad de agua que de arroz, la sal el aceite y las verduras cocinar por 20 min
3

Estofado de corazón, cortar en cuadros el corazón sofreírlo con el aceite el pimiento, cebolla, ajo y los demás aliños y sal y cocínalo por 15 min en olla de presión