Pancitos dulces con frutas glaseadas y pasas de uva con ciruelas pasas

Name: Pancitos dulces con frutas glaseadas y pasas de uva con ciruelas pasas
Yield: 19 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina 0000; 25 g levadura seca; 100 g azúcar; a gusto Esencia de vainilla; 1 huevo; c/n Manteca derretida; 1 ralladura de naranja; 1 jengibre rallado; c/n Leche; 2 cdtas miel; a gusto Frutas glaseadas; c/n Pasas de uva; c/n Ciruelas pasas

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#lasemanadeisa hoy de tarde hice estos delis pancitos con frutas glaseadas quedan muy delis tiene un toque de jengibre y naranja.mi idea era hacer un budín ingles pero acordé que tengo bastante levadura quedan muy delis y esponjosos

Pancitos dulces con frutas glaseadas y pasas de uva con ciruelas pasas

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

1 h y 45 minutos

19 unidades

500 gharina 0000
25 glevadura seca
100 g azúcar
a gustoEsencia de vainilla
1 huevo
c/nManteca derretida
1ralladura de naranja
1 jengibre rallado
c/nLeche
2 cdtasmiel
a gustoFrutas glaseadas
c/nPasas de uva
c/nCiruelas pasas

Guardada

Paso a paso

1 h y 45 minutos

1

Primero hice el fermento poniendo levadura seca junto a la cucharadita de azúcar mezcle y puse un poco de agua.deje leudar
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Hice un hueco al medio puse huevo, esencia de vainilla junto a la ralladura de naranja y el jengibre rallado, azúcar, manteca derretida mezcle muy bien i puse leche también el fermento
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Mezcle muy bien y puse la miel volví a mezclar
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Saque la masa del bol y empecé a sobarla bastante
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Hasta quedo así bien sobada la masa
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Incorpore las frutas glaseadas, pasas de uva y ciruelas pasas redondie con cuidado la masa
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La deje que leude en un lugar cálido durante 1 hora
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Paso 1 hora y leudo bastante
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Fui cortando los bollos medianos y le agregue más frutas volví a tapar el relleno
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Cuando quedaron así bien redonditos, los coloque en una asadera aceitada y enharinada
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Lleve al horno a temperatura 210 g durante 45 minutos
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Pasaron los 45 minutos y quedaron prontos
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Espere que se enfríe y después los saque de la asadera
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