Pastel de rosas

Name: Pastel de rosas
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Para el bizcocho:; 180 g harina; 200 g azúcar; 100 g mantequilla; 3 huevos; 2 cucharaditas impulsor; 50 g cacao puro; 100 ml leche; ---- Para el adorno:; 1/5 litro nata para montar; 80 g azúcar; colorante rojo

Los secretos de mi horno @cook_6515102

Zaragoza España

Para esta receta he utilizado un bizcocho de chocolate escudillado en cápsulas para magdalenas.Vosotros podéis utilizar el bizcocho que más os guste para llenar los moldes eso si, recordad llenar solo las tres cuartas partes del molde y hornear a 160ºC, así el bizcocho crecerá hasta el borde y no se derramara.

Pastel de rosas

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Ingredientes

-----Para el bizcocho:
180 gharina
200 gazúcar
100 gmantequilla
3huevos
2 cucharaditasimpulsor
50 gcacao puro
100 mlleche
----Para el adorno:
1/5 litronata para montar
80 gazúcar
colorante rojo

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Paso a paso

1

Prepararemos el bizcocho cremando la mantequilla con el azúcar, cuando este blanquita añadimos los huevos uno a uno para que se mezclen bien, después le agregamos la leche. En un tamizador incorporamos la harina, el impulsor y el cacao para tamizarlos juntos antes de añadirlo a la mezcla, una vez preparado el bizcocho escudillamos en los moldes y luego cocemos como he explicado antes.
2

Para montar el ramo necesitaremos: Un macetero, una bola de poliespan, papel pinocho verde, gorros de magdalenas de color rosa y palillos.
3

Una vez que tengamos el bizcocho horneado montaremos la nata con el azúcar y le añadiremos el colorante al final, poco a poco hasta que tenga el color que deseamos. Con ayuda de una manga y una boquilla rizada adornaremos los pasteles. Empezaremos con un punto en el centro e iremos haciendo una espiral hacia fuera.
4

Pegamos la bola de poliespan al macetero, sujetamos los gorros de magdalenas con los palillos, entre los huecos metemos el papel pinocho cortado en pequeños cuadrados, así simularan hojas.
5

Por último, pinchamos los pastelitos en los palillos como si de una flor se tratase y ya tenemos nuestro ramo.
6

Aquí podéis ver la vídeo receta y en mi perfil tenéis el enlace al blog por si tenéis dudas y queréis comentarme. https://youtu.be/NAHavCK6uXY