Tarta mousse de queso, fresas y chocolate

Name: Tarta mousse de queso, fresas y chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: Base:; 125 grs mantequilla; 200 grs galletas de chocolate; Relleno:; 125 grs chocolate negro (70%); 200 grs nata para montar; 250 grs queso crema +Philadelphia; 75 grs azúcar; el zumo de medio limón; Decoración:; Fresas y arándanos

tuvesyyohago @cook_2639318

ARAHAL (Sevilla)

Muy fácil de preparar, solo hay que tener un poco de paciencia para dejar que cuaje. Si la vas a preparar para el Día de la Madre, prepárala el día anterior. #DiaDeLaMadre. Utiliza frutas de temporada.

Tarta mousse de queso, fresas y chocolate

tuvesyyohago @cook_2639318

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Ingredientes

Base:
125 grsmantequilla
200 grsgalletas de chocolate
Relleno:
125 grschocolate negro (70%)
200 grsnata para montar
250 grsqueso crema +Philadelphia
75 grsazúcar
el zumo de medio limón
Decoración:
Fresas y arándanos

Guardada

Paso a paso

1

Base: 1. Triturar las galletas 2. Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con las galletas trituradas. 3. Extender las migas apretando con un tenedor para igualar el grueso en un molde desmoldable de 16 cm o en varios moldes pequeños.
2

Relleno: Derretir el chocolate al baño María o en el microondas y dejar enfriar.
3

Montar la nata.
4

Mezclar el queso crema con el azúcar y el zumo de limón.
5

Remover cuidadosamente e incorporar la nata.
6

Añadir finalmente el chocolate fundido y remover.
7

Extender la crema sobre la base de galletas
8

Dejar enfriar la tarta en el frigorífico al menos 2 o 3 horas.
9

Servir con fresas y arándanos