Chorizos en salsa que huelen a hogar

Name: Chorizos en salsa que huelen a hogar
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 chorizos; 1 cebolla grande; 1 ají morrón rojo; 2 tomates peritas; 2 dientes ajo; c/n condimentos varios, detalle en fotos; 1 lata puré de tomate

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#AdvientoCookpad - mientras se cocinan van a perfumar toda la casa

Chorizos en salsa que huelen a hogar

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#AdvientoCookpad - mientras se cocinan van a perfumar toda la casa

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Ingredientes

60´

3 raciones

3chorizos
1cebolla grande
1ají morrón rojo
2tomates peritas
2 dientesajo
c/ncondimentos varios, detalle en fotos
1lata puré de tomate

Guardada

Paso a paso

60´

1

Picar la cebolla, rehogar en una olla con un chorrito de aceite, agregar el morrón sin semillas ni tronquito cortado en tiras finas, cocinar hasta transparentar
2

Agregar el tomate cortado también en tiras, orégano, cucharadita de pimentón, provenzal, ajo en escamas (opcional)
3

Pinchar los chorizos con un tenedor y agregar a la olla con los ajos enteros, aplastados, cubrir con agua,
4

Volcar la lata de puré de tomate, semitapar, cocinar a mínimo aprox 45´
5

Emplatar un chorizo por persona y unos cucharones de salsa
6

O cortar en rodajas y comer sandwichitos con pan y salsa