Mayonesa de Ave en Forma de Corona Navideña

Name: Mayonesa de Ave en Forma de Corona Navideña
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades (peladas y cortadas en cubitos chicos) Papa; 2 unidades (peladas y cortadas en cubitos chicos) Zanahoria; 500 g Pollo cocido (pechuga o pata muslo); 1 lata (aprox. 300g) Arvejas en lata; 8 unidades (cortadas en cuartos) Aceitunas verdes; cantidad necesaria Mayonesa; cantidad necesaria Colorante amarillo; cantidad necesaria Colorante azul; 1 cucharadita Sal; para el molde Aceite o papel film; aceitunas rellenas verdes, tomates cherry, huevos duros en gajos, pickles Para decorar

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Para una entrada en Nochebuena se me ocurrió hacer una decoración imitando una corona de las que colgamos en la puerta de casa. Quedó muy colorida y original!

Mayonesa de Ave en Forma de Corona Navideña

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Para una entrada en Nochebuena se me ocurrió hacer una decoración imitando una corona de las que colgamos en la puerta de casa. Quedó muy colorida y original!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

2 unidades(peladas y cortadas en cubitos chicos) Papa
2 unidades(peladas y cortadas en cubitos chicos) Zanahoria
500 gPollo cocido (pechuga o pata muslo)
1lata (aprox. 300g) Arvejas en lata
8 unidades(cortadas en cuartos) Aceitunas verdes
cantidad necesariaMayonesa
cantidad necesariaColorante amarillo
cantidad necesariaColorante azul
1 cucharaditaSal
para el molde Aceite o papel film
aceitunas rellenas verdes, tomates cherry, huevos duros en gajos, pickles Para decorar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir agua con sal, agregar papas y zanahorias en cubitos, cocinar 10 minutos y enfriar.
2

Cortar el pollo cocido en trocitos pequeños.
3

Mezclar en un bol papas, zanahorias, pollo, arvejas y aceitunas con mayonesa.
4

Aceitar o forrar el molde tipo savarín, colocar la mezcla y presionar suavemente.
5

Desmoldar sobre un plato.
6

Mezclar mayonesa con colorante amarillo y azul para lograr verde. Usé colorante de repostería en pasta. Puede ser líquido.
7

Decorar la rosca con mayonesa verde, aceitunas, tomates cherry, huevos y pickles a gusto.