Bizcocho genovés con cobertura crujiente de chocolate blanco, almendras y naranja confitada
Toni Martín @lacuinadenjamex
#glutenfree
Un bizcocho sencillo pero con una cobertura curiosa. El bizcocho en un molde circular de 20 cm.
Bizcocho genovés con cobertura crujiente de chocolate blanco, almendras y naranja confitada
#glutenfree
Un bizcocho sencillo pero con una cobertura curiosa. El bizcocho en un molde circular de 20 cm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el bizcocho y cuando se enfríe lo guardamos en el congelador.
- 2
Tostamos las almendras en una sartén y reservamos hasta que se enfríen.
- 3
Para hacer la cobertura derretimos el chocolate blanco con el aceite al baño María.
- 4
En cuanto se funda sacamos del fuego y añadimos las almendras y la naranja picada.
- 5
Mezclamos y napamos el bizcocho bien frío, así se criatalizará el chocolate.
- 6
Dejamos enfriar y listo.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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