Tiramisú 🍮
Sin horno, muy rico y simple de hacer. Es un postre práctico y completo.
Tiramisú 🍮
Sin horno, muy rico y simple de hacer. Es un postre práctico y completo.
Paso a paso
- 1
Para comenzar debemos pomar el queso crema hasta eliminar grumos (ojalá esté a temperatura ambiente), luego añadimos la crema y comenzamos a batir hasta que la mezcla aumente. Incorporamos el azúcar, solamente 1/2 taza seguimos batiendo y luego añadimos el resto. Agregamos la esencia de vainilla a gusto. Conservamos
- 2
Para la base, colocamos las galletas en una fuente y vertemos café preparado (3 cucharadas) sobre las galletas (ojalá con una cuchara para que no queden tan mojadas o blandas) usamos la mitad de café (la idea es que estén blandas para conseguir una consistencia y textura como el de un bizcocho).
- 3
Agregamos sobre las galletas la mitad de la mezcla reservada. Emparejamos con una espátula. Agregamos una nueva capa de galletas y las remojamos nuevamente (si nos falta café, debemos prepara más). Agregamos la mitad de mezcla que nos quedo, nuevamente sobre las galletas. Emparejamos con una espátula para que quede parejo en todos los lados.
- 4
Llevamos al refrigerador por 1 hora.
- 5
Antes de servir espolvoreamos sobre el tiramisú una capa delgada y sutil de cacao en polvo.
- 6
Ya está listo para servir!✔️
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¿Cómo están? Hace un par de semanas estaba buscando inspiración aquí en cookpad y no sé porqué pero llegué hasta las recetas de los tiramisú, se me antojaron tanto que decidí buscar la versión fácil en otras plataformas; ya que los que hay aquí o llevan pan y mucho huevo o queso mascarpone. La verdad para el antojo que tenía en ese momento no podía esperar tanto para probarlo. Buscando y buscando encontré la versión más sencilla que se puedan imaginar. Algún día me animaré y haré el laborioso y hasta entonces les contaré cómo me fue. Mientras los ingredientes y procedimiento del sencillo se los dejo a continuación:
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Relleno para el postre " origen de emociones ".
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#cocinaeuropea2El tiramisú es un postre italiano popular a nivel internacional hecho a partir de un ingrediente sólido y seco humedecido en café, una crema preparada a partir de huevos batidos y azúcar que se extiende sobre los anteriores ingredientes y cacao espolvoreado por encima.Existen diversas leyendas sobre el origen de este postre, una de ellas dice que el tiramisú fue inventado en el siglo XVII en honor del duque de Toscana, Cosimo III de Medici, pero pronto se convirtió en el postre favorito de las cortesanas que lo comían antes de realizar sus deberes para obtener un extra de energía. Se dice que en el dialecto local, tiramisú significa “levántame o sacúdeme”.Otra historia cuenta que fue inventado en Turín a mediados del siglo XIX a petición del primer ministro de Italia, Camillo Cavour, un reconocido gourmet que necesitaba algo que lo “levantara” mientras se enfrentaba con la tarea de unificar la península italiana. Otra historia cuenta que fue inventado en los burdeles.A pesar de su origen incierto, tenemos la certeza de que es el postre más ricos y reconocido de Italia.
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