Ensalada de estación con lomitos de atún en aceite

Name: Ensalada de estación con lomitos de atún en aceite
Yield: 4o 5 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 unidades Papas; 2 unidades Zanahorias; 3 unidades Huevos; 1 lata (aprox. 300g) Arvejas en lata; 1 lata (aprox. 170g) Atún en aceite; cantidad necesaria Mayonesa; 8 unidades Aceitunas; 1/2 unidad Morrón en conserva; 4 hojas Lechuga; 1 unidad Tomate

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Es una de las ensaladas perfecta para esta estación

Ensalada de estación con lomitos de atún en aceite

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Es una de las ensaladas perfecta para esta estación

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Ingredientes

1 hora

4o 5 porciones

4 unidadesPapas
2 unidadesZanahorias
3 unidadesHuevos
1 lata (aprox. 300g) Arvejas en lata
1 lata (aprox. 170g) Atún en aceite
cantidad necesariaMayonesa
8 unidadesAceitunas
1/2 unidadMorrón en conserva
4 hojasLechuga
1 unidadTomate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir las papas, zanahorias y huevos hasta que estén cocidos. Dejar enfriar.
2

Pelar y cortar las papas y zanahorias en cubos. Cortar los huevos en trozos.
3

En una fuente, mezclar papas, zanahorias y arvejas. Agregar mayonesa y unir bien.
4

Añadir el atún en aceite (con un poco de su aceite) y los huevos. Mezclar suavemente.
5

Decorar con aceitunas y tiras de morrón en conserva.
6

Servir acompañado de lechuga y tomate en rodajas.